Bröderna Joachim och Mattias Richert har all anledning att fira lite extra: deras företag Lammet och Grisen har nämligen utsetts till Årets Företagare i Borgholms kommun. På bilden poserar de med en vinbutelj på 27 liter, som specialbeställts till Lammet och Grisen i Sälen.

Läge att fira för Årets Företagare

LÖTTORP
- Jag blev oerhört glad när jag fick beskedet.
Det säger Mattias Richert med anledning av att Företagarna Öland utsett Lammet och Grisen till Årets Företagare i Borgholms kommun.

Företagarna Öland lämnar följande motivering till varför Lammet och Grisen prisas:
”Mattias och Joachim Richert har under lång tid och med hårt och målmedvetet arbete framgångsrikt vidareutvecklat ett vinnande affärskoncept. Medgrundidéenom att erbjuda en fantastisk restaurangupplevelsebidrar bröderna på ettföredömligt sätt i arbetet med atterbjudabesökare och bofasta på Öland och i Sälen en besöksanledning präglad av hög kvalitet, god service och trevligt bemötande i en spännande miljö”.
- Självklart är det jättekul för oss personligen.
- Men jag ser det främst som en uppskattning för vår verksamhet och vår personal, säger Mattias Richert.

FANTASTISK SÄSONG
Lammet och Grisen finns sedan några år inte bara på Öland.
Man har också en filial i Sälen:
- Det har varit en fantastisk säsong, med jättemånga gäster och oerhört mycket snö.
Helgen innan midsommar är det sommarpremiär på Öland.
- Jag har stora förhoppningar inför sommaren, säger Mattias Richert.
Han avslöjar också att det finns planer på att bygga ut restaurangen utanför Löttorp i höst, men vill däremot inte avslöja vad utbyggnaden ska bestå av...

I CHAMPAGNE
Mattias fanns inte på plats på Öland för att ta emot priset under onsdagskvällen.
Men han befann sig i ett område som gjort för att fira: franska champagnedistriktet.
- Jag får väl testa någon extra sort, säger Mattias med ett skratt.

KENTH JÖNSSON
Ur Ölandsbladet den 11 mars 2010.